На настоящий момент холодильное оборудование разных видов является основным инструментом, позволяющим сохранить скоропортящиеся продукты на предприятиях пищевой промышленности, в магазинах, на складах, в бытовых условиях. Перепады температур – серьезная угроза целостности товара, а это сказывается негативным образом на всей деятельности предприятия и на его репутации.
Полезные статьи
Грамотная эксплуатация, регулярное профессиональное техническое обслуживание и качественный ремонт необходимы для бесперебойной работы техники любой сложности. Грамотный монтаж и работы по пуску и наладке уже являются важной частью эффективной работы оборудования в течение долгих лет и залогом развития вашего бизнеса. Но только частью, поэтому нельзя забывать о сервисе.
В группу холодильного оборудования входят технические устройства, чьей основной задачей является производить холод, распределять его и использовать. Без этого оборудования не обойтись в сфере торговли, в первую очередь пищевыми продуктами, поэтому производство и поставки такого оборудования и развиваются сегодня так быстро.
Список факторов, которые влияют на качество сырого молока, достаточно велик. Это гигиена животных и их здоровье, оборудование, которое применяется для дойки, переливания молока, и, разумеется, для его охлаждения.
В процессе доения коров в молоко, как бы вы не старались сохранить его стерильность, попадают бактерии. Даже если их очень мало, они все равно достаточно быстро увеличивают свое количество во много раз, и продукты жизнедеятельности этих крохотных микроорганизмов начинают портить качество молока.