Самый часто встречающийся обычному человеку, не имеющему отношение к промышленному производству вид оборудования для выработки холода – это бытовой холодильник. Он отлично решает задачу хранения продуктов и готовой еды для обитателей квартиры или дома. Но для завода, который, например, производит колбасы или молочные продукты, такие холодильники не подходят.
Полезные статьи
Что такое чиллер ?
Это промышленные установки, которые применяются для охлаждения (в некоторых случаях для нагрева) жидкостей и имеют достаточно широкую область применения. Чиллеры можно встретить на пищевых производствах, электростанциях. Они используются в химической промышленности и для кондиционирования помещений.
Оборудование, вырабатывающее холод, может быть бытовым и профессиональным. Казалось бы, какая разница – холодильник он и есть холодильник. Но на практике все гораздо сложнее.
Давайте посмотрим, какие различия между этими двумя типами техники можно выделить.
Ассортимент
Учебник физики учит нас тому, что теплота – это энергия. Чтобы отвести лишнее тепло от объекта, необходимо дать энергии возможность «оттекать» - обеспечить разность температур между объектом и окружающей средой. Так мы погружаем только что сваренные яйца в кастрюльку с холодной водой, чтобы они остыли.
Молоко – важный продукт в питании человека. Особенно необходимо оно для детей, так как содержит кальций и другие вещества, без которых невозможно правильное развитие детского организма. Человечество с древности использует молоко животных в пищу – козье, верблюжье, конское, овечье, но в первую очередь, конечно же, коровье.