Пищевая промышленность нуждается в эффективных, доступных и безопасных способах охлаждения продуктов. Особенно это актуально для предприятий, занимающихся переработкой молока и производством различных напитков. Лучше всего подходит ледяная вода.
Полезные статьи
Холодильное оборудование – важная составляющая эффективной работы любого торгового или промышленного предприятия, которые имеют дело с продуктами, лекарствами и некоторой другой продукцией.
Использование ледяной воды для организации процесса охлаждения продукции становится все более популярным, и количество молокоперерабатывающих предприятий, которые его выбирают, растет.
Предприятия, которые используют для своей деятельности холодильное оборудование, должны знать, что есть свои особенности у зимнего и у летнего сезона. Зимой естественное понижение температуры позволяет снизить нагрузку на оборудование, а часть агрегатов даже отключить и законсервировать. Зато летом нагрузка растет, требуется больше холода, а значит, и больше мощностей.
Производство полуфабрикатов – выгодный бизнес, вложения в который быстро окупаются при разумном подходе к производству и реализации. Большой популярностью у российского потребителя пользуются замороженные пельмени. Это удобно, быстро и вкусно.