Полезные статьи

Важной частью современного холодильного оборудования является компрессор. От него чуть ли не в первую очередь зависит, насколько мощным, надежным, эффективным будет устройство.

Молоко – один из самых важных продуктов питания для человека. Еще с глубокой древности были известны его питательные свойства. Если у семьи была корова или возможность покупать молоко, значит, дети были здоровы и сыты.

Свежее, только что выдоенное молоко, практически полностью свободно от бактерий. Но продолжается это недолго. Сразу после соприкосновения с воздухом, емкостью для дойки и другими предметами молоко заселяют миллионы бактерий. И все они начинают очень быстро размножаться.

Охлаждение молока – один из самых важных этапов в процессе производства молочных продуктов.

Когда молоко только что выдоено, оно теплое и практически стерильное. Однако уже в процессе дойки в него начинают попадать бактерии. Молоко соприкасается с выменем, доильным оборудованием, воздухом.

Современное холодильное оборудование это сложная система связанных между собой агрегатов, которые вырабатывают холод для использования его в промышленных целях.

Страницы