Охлаждение различных пищевых продуктов лучше всего выполнять с помощью ледяной воды. Этот хладоноситель имеет ряд преимуществ перед другими веществами, например, экологичность, доступность, высокую стоимость. При этом он достаточно эффективен, чтобы обеспечивать нужный результат.
Хотите приобрести установку ледяной воды? Холодильная компания «Осень» предлагает вам несколько решений на выбор.
Вы можете купить у нас готовое оборудование. Можете заказать технику по типовому проекту. А можете сделать заказ на разработку индивидуального проекта, чтобы оборудование полностью соответствовало запросам вашего производства.
Что вообще представляет собой ледяная вода?
Это жидкость, имеющая температуру около 1 градуса. То есть ее температура очень близка к точке замерзания, но все же выше, поэтому вода остается жидкой, не превращаясь в лед. Такая вода обеспечивает максимальную разницу температур, поэтому эффективна для охлаждения.
Как правило, установка ледяной воды относится к одному из двух типов:
- Пленочные испарители. Системы, в которых используется этот принцип, имеют очень надежную конструкцию, благодаря которой намерзание толстого слоя льда не угрожает разрушением теплообменника. Это простые системы, которые не требуют электронных схем для управления и не выходят из строя даже при больших нагрузках в различных ситуациях;
- Погружные льдоаккумуляторы. Позволяют накапливать лед в отсутствие тепловой нагрузки, как правило, процесс идет в ночное время, когда электроэнергия дешевле. Могут использоваться для снятия пиковых нагрузок, экономии электроэнергии.
Выработка ледяной воды помогает решать целый ряд задач. Эффективное охлаждение продукта, снижение нагрузок на основное оборудование, экономия финансов, снижение энергопотребления и так далее.
Профессиональное производство холодильного оборудования от нашей компании – хороший способ обеспечить ваше производство нужной техникой.