Комплексное оснащение – льдоаккумуляторы, чиллеры, склады хранения.
1. Приготовление ледяной воды для основного производства.
В течение нескольких лет с учетом растущего производства были установлены 7 льдоаккумуляторов на базе поршневых полу герметичных компрессоров Bitzer. Суммарная холодопроизводительность компрессоров составляет 550 кВт. Суточное потребление холода составляет 12,1 МВт*час.
2. Чиллеры.
2.1. Для предварительного охлаждения воды установлен чиллер на базе винтового компрессора CSH8583-160Y. Режим работы – экономайзер. Электронные расширительные вентили, пластинчатый теплообменник Thermowave TL-0500 позволяют работать с большой эффективностью.
2.2. Для предварительного охлаждения молока перед розливом установлены 3 чиллера на базе компрессоров Bitzer. Испарители кожухотрубные и пластинчатые меднопаяные. Хладоноситель – пропилен гликоль. Холодопроизводительность – 114 кВт. Температура хладоносителя минус 7 С.
3. Камерное оборудование.
Оснащены склады готовой продукции для молока и сыра. Также оснащен низкотемпературный модуль для хранения мороженого масла и творога.
Суммарный объем перерабатываемого молока 260 т/сутки.
