«Ледяной водой» называют воду, имеющую температуру 0,5-1,5 градуса. Это идеальная и безопасная охлаждающая среда – обладающая высокой теплоемкостью и теплопроводностью, нетоксичная, безвредная, не требующая повышенных финансовых затрат для своего производства, один из самых дешевых ресурсов в списке экономически выгодных решений.
Охлажденная до низких температур вода используется в молочной промышленности на следующих этапах производства:
- Первичное охлаждение молока, полученного на выпасах. Для этого применяют мобильные льдоаккумуляторы и накопительные охладители молока;
- Охлаждение молока на пунктах приема и небольших производствах. Здесь востребованы как мобильные, так и классические модели льдоаккумуляторов;
- Охлаждение после поступления молока на крупное молочное предприятие, сыроварню, завод по сушке молока и так далее. Для таких производств нужно мощное оборудование – комплекс льдоаккумуляторов со сложной системой коммуникации.
При достижении высокого качества молока и изготовляемых из него молочных продуктов охлаждение является ключевым фактором. Современные установки для получения ледяной воды, которыми оснащены производства и молочные фермы, являются экономичным и производительным оборудованием.
Основной принцип работы льдоаккумулятора – получение ледяной воды в накопительном баке с помощью холодильного агрегата. Вода затем используется для быстрого и равномерного охлаждения необходимых объемов молока.
Компания «Осень» занимается реализацией оборудования для охлаждения молока ледяной водой собственного производства. Мы предлагаем своим заказчикам различные модификации и модели льдогенераторов, с учетом индивидуальных потребностей вашего производства. Постоянное улучшение эксплуатационных свойств производимых аппаратов и глубокое знание процессов охлаждения позволяет выбрать оптимальное холодильное оборудование и быть уверенными в надежной долгой эксплуатации.
