Использование льда для получения холода – способ, известный человечеству с глубокой древности. В XIXвеке северные страны даже экспортировали лед в более теплые и запасали его на лето в больших количествах.
Сегодня нет необходимости в торговле ледяными блоками. Современное холодильное оборудование прекрасно справляется с выработкой холода. Но использование льда в этой индустрии вовсе не подошло к концу. Специальные устройства – льдоаккумуляторы – применяются для накапливания льда и использования ледяной воды, которая появляется, когда он тает, для охлаждения.
Где применяют льдоаккумуляторы
Основная сфера, в которой используется эта техника – молочное производство. Для сохранения свежести молока его нужно охладить до температуры 4-5 градусов Цельсия и затем поддерживать этот температурный режим.
Быстрое охлаждение больших объемов молока выполняется с помощью специального оборудования. А вот поддерживать температуру удобнее и дешевле, если использовать надежный льдоаккумулятор. Он накапливает лед в ночное время, когда стоимость электроэнергии ниже, чем днем. А потом отдает накопленный холод, снимая нагрузку с основных агрегатов.
Использование надежных льдоаккумуляторов помогает снизить себестоимость молока. Ледяная вода имеет целый ряд преимуществ в качестве хладоносителя. Она доступна, дешево стоит, нетоксична.
Где можно заказать надежный льдоаккумулятор? Оборудование продается на рынке холодильной техники, но самым лучшим решением будет изготовление агрегата по индивидуальному проекту.
Такую возможность предлагает холодильная компания «Осень». Наши специалисты помогут вам сформулировать требования к оборудованию и изготовят технику под конкретные условия производства.