Опубликовано пользователем admin
Компания «Осень» сообщает – нами был отгружен заказчику льдоаккумулятор, изготовленный на базе двух компрессоров марки Bitzer 6H-35Y. Оборудование рассчитано на количество накапливаемого льда до 8 тонн. Машинное отделение – утепленное. В нем установлена насосная станция, работающая на основе центробежного насоса марки Wilo.
Льдоаккумулятор – специализированный холодильный агрегат, предназначенный для изготовления ледяной воды. Ледяная вода востребована во многих отраслях промышленности, в первую очередь пищевой. Назначение льдоаккумулятора – обеспечение охлаждения молока при приемке и пастеризации до нужной температуры.
Температура ледяной воды, вырабатываемой оборудованием, составляет +1 градус.
Молоко относится к скоропортящимся продуктам. Очень важно вовремя охлаждать молоко, иначе в нем начинают стремительно размножаться бактерии, и порча продукта в скором времени неизбежна. Поддержание необходимого температурного режима решает проблему хранения молока в течение срока, необходимого для его пастеризации.