Современная промышленность, в первую очередь пищевая, нуждается в оборудовании, которое вырабатывало бы искусственный холод и забирало лишнее тепло у охлаждаемой продукции. В качестве доступного и безвредного хладоносителя при переработке молока и других напитков часто используется ледяная вода, температура которой близка к точке замерзания.
Благодаря тому, что ледяная вода имеет температуру чуть выше ноля градусов, ее можно использовать с целью быстрого охлаждения продуктов. Но саму ледяную воду надо где-то брать. Для этого используется специальное оборудование, так как обычные охладители или теплообменные агрегаты не годятся для получения ледяной воды.
Специальные установки для производства ледяной воды, или льдоаккумуляторы, на сегодняшний широко применяются в промышленности. В первую очередь они востребованы там, где тепловые нагрузки распределяются неравномерно в зависимости от времени суток.
Преимущества использования льдоаккумуляторов:
- Установка оборудования для выработки ледяной воды решает проблему быстрой компенсации пиковых тепловых нагрузок;
- Обеспечивается стабильная температура теплоносителя;
- Снижается риск выхода оборудования из строя;
- Капитальные затраты на холодильное оборудование ниже;
- Установленная мощность холодильного оборудования уменьшается;
- Потребление электроэнергии также уменьшается, как и эксплуатационные затраты.
Для того, чтобы оборудование по производству ледяной воды приносило пользу, необходимо правильно выполнить все расчеты и выбрать нужные характеристики агрегата. Расчет и подбор бака-льдоаккумулятора лучше доверить специалистам. Компания «Осень предлагает свои услуги. Вы можете заказать нам выполнение всех расчетов и получить консультацию по интересующим вопросам.