Полезные статьи

Холодильные установки, относящиеся к среднетемпературным, можно использовать для хранения продуктов практически любого типа: мяса, рыбы, молочных продуктов, овощей и фруктов. Кроме того, в них могут храниться лекарства и цветы.

Пивоварение включает в себя важный этап – охлаждение сусла перед тем, как в него добавляются дрожжи. Если после варки быстро охладить сусло, то готовое пиво будет более прозрачным, а его вкус существенно улучшится.

Быстрое охлаждение имеет ряд преимуществ:

Самый распространенный вид чиллеров в качестве охлаждаемой жидкости использует воду. Это оборудование применяется как для кондиционирования помещений, так и в промышленности.

Вопрос сохранения продуктов питания на длительный срок давно стоит перед человечеством. Да, сегодня мы овладели навыками выращивания многих продуктов круглый год, а то, что все равно не растет, везем издалека. Да, за мясом сейчас не надо ходить на охоту. Да, рыбалка проводится на специальных кораблях, горожанину не надо иметь лодку и сети, чтобы на его столе была рыба.

Для получения молока высшего сорта и последующей его переработке в качественные молочные продукты – масло, кефир, сыр, мороженое и так далее – необходимо сочетание многих факторов.

Важнейшими из этих факторов являются:

Страницы