Выносной холод — это популярная в оснащении торговых объектов технология, обеспечивающая безопасное хранение товаров, которым требуется определенный температурный режим. Наиболее востребована она в гастрономической рознице при продажах мяса, рыбы, молочных продуктов и овощей. Выносной холод для магазина предполагает установку специализированного оборудования для создания контролируемой температуры в отдельных торговых помещениях, например — встраиваемых холодильных установок, стационарных […]

Охлаждение туннельного типа — это современное технологическое решение, применяемое в промышленных сферах, включая пищевое, фармацевтическое и химическое производство. Этот метод охлаждения обеспечивает быструю и эффективную терморегуляцию сырья и готовой продукции, что требуется для сохранения их качества и первоначальных свойств. Промышленное охлаждение туннельного типа основано на принципе принудительной циркуляции холодного воздуха через туннель, по которому перемещается […]

Низкотемпературные холодильные агрегаты востребованы в различных отраслях, включая пищевую и фармацевтическую промышленность, торговлю, медицину, научные исследования. Они поддерживают критически низкие температуры в камерах для хранения продуктов шоковой заморозки, для которых недопустимо оттаивание. Их принцип работы заключается в постоянном прохождении поэтапного холодильного цикла, включающего сжатие хладагента, при котором повышается его температура, конденсации с переходом в жидкое […]

Холодильные установки уже давно стали неотъемлемой частью производственных, складских и торговых предприятий. Они требуются для правильного хранения продуктов питания, медикаментов и других товаров, которым нужен определенный температурный режим. Стабильно востребован холодильный агрегат среднетемпературный. Он предназначен для хранения продуктов при температуре от +2 до +8 градусов. Его принцип работы основан на холодильном цикле, включающем: сжатие хладагента […]

Производство холодильных агрегатов обеспечивает функциональность холодильных систем. Они играют важную роль в автоматизации систем охлаждения, хранения и транспортировки продукции, обеспечивая тем самым сохранение свежести и качества скоропортящихся товаров, требующих определенного температурного режима. Их классифицируют по разным критериям, включая способ работы, конструкцию и применение. Например, компрессионные агрегаты, использующие компрессор для сжатия хладагента, адсорбционные или абсорбционные аналоги. […]

Холодильные камеры хранения сыра являются важным элементом в производстве и хранении молочных продуктов. Они обеспечивают оптимальные условия для сохранения их качества, вкуса и питательных свойств. Их отличает: температурный режим – от +4 до +8 градусов для нежных сыров и от +2 до +6 градусов для твердых сыров; влажность воздуха – 85-90% для недопущения высыхания и […]

Хранение фруктов — критически важный процесс в агрономии и торговле, который помогает продлить срок их хранения и сохранить свежесть. Холодильное оборудование для фруктохранилищ является основным компонентом этого процесса, обеспечивая необходимые условия для оптимального хранения. Поскольку фрукты являются скоропортящимися продуктами, подверженными гниению и утрате качеств, оно требуется для поддержания оптимальной температуры хранения – от 0 до […]

В условиях современного агробизнеса и торговли отказ от свежих продуктов является бесповоротным процессом. Для сохранения качества и продления срока хранения овощей важно использовать эффективные технологии. Отлично себя зарекомендовали холодильные камеры хранения овощей, которые обеспечивают этому скоропортящемуся продукту все условия для сохранения свежести и питательных веществ: Оптимального температурного режима. Поддержка стабильного температурного режима (обычно от 0 […]

Фрукты – это продукты, которые могут быстро испортиться при неправильном хранении. Об организации этого процесса обязательно нужно позаботиться до сбора урожая. Отлично себя зарекомендовала холодильная установка для хранения фруктов, которая проектируется на заказ с учетом оптимального температурного режима в диапазоне от 0 до +7 градусов (при такой температуре хранится большинство фруктов, выращиваемых в России) и […]

Овощи относятся к категории легко портящихся продуктов. От их правильного хранения после сбора урожая зависит их качество и срок реализации. Чтобы сохранить их свежесть, питательные вещества и товарный вид нужны определенные температурные условия. С этой задачей «на отлично» справляется холодильная установка для хранения овощей. В ее камере поддерживаются оптимальные условия, не допускающие увядания, гниения, потери […]