Льдоаккумуляторы

Льдоаккумуляторы — аппараты, предназначенные для получения ледяной воды с t°= +0,5 — 1°С.

На необходимую производительность рассчитывается и подбирается оборудование гораздо меньшей мощности (по сравнению с охлаждением в теплообменнике), которое равномерно работает в течение суток. В перерывах между периодами повышенных нагрузок (приемка молока, охлаждение сусла) в баке на трубках накапливается и поддерживается заданное количество льда, при таянии которого образуется ледяная вода температурой +0,5 — +1°С. Она и помогает сбить пиковую нагрузку на оборудование, когда это необходимо. После падения нагрузки в баке снова намораживается лед, накапливает холод до следующего пика.

• Гарантированное быстрое охлаждение продукта.
• Получение ледяной воды температурой +0,5 — +1°С (температура по мере изменения нагрузок не меняется).
• Снижение капитальных и эксплуатационных затрат (из-за снижения мощности компрессоров).
• Повышенная надежность и долговечность системы за счет выравнивания нагрузок на холодильное оборудование.

Схема льдоаккумулятора предусматривает:

• Компрессор.
• Погружной змеевиковый испаритель в теплоизолированном баке.
• Щит управления с электронным блоком управления.
• Приборы автоматики Danfoss.
• Запорная арматура Dаnfoss.
• Воздушный насос с системой пластиковых труб.