Парное, только что выдоенное молоко – это уникальный дар природы, в котором сосредоточена максимальная польза. Но вот только свежесть оно сохраняет очень недолго, потому что теплое молоко – идеальная среда для стремительного развития микроорганизмов. А это приводит к тому, что даже самое свежее молоко очень быстро портится. Чтобы сохранить продукт, его нужно быстро охладить, чтобы […]

Выбирая холодильное оборудование для магазина, заведения или производственных помещений, нужно учитывать, что профессиональная техника для производства искусственного холода существенно отличается от бытовых холодильников. Причем отличается по целому ряду критериев. Например, ассортимент – если для бытового использования производят холодильники, домашние морозильные лари и, в целом, на этом список заканчивается, то промышленное оборудование представлено гораздо большим разнообразием […]

Парное молоко необходимо охладить сразу же после дойки – причем очень быстро, не позднее 20 минут после того, как оно было выдоено. Иначе процесс размножения бактерий в теплой питательной среде, которую представляет собой парное молоко, зайдет уже слишком далеко, чтобы продукт мог соответствовать требованиям качества. Если охлаждение было выполнено в нужный срок и до требуемой […]

Обеспечение потребителей холодом искусственного происхождения очень важно в наше время. Создание комфортного микроклимата, выполнение различных технологических процессов – в пищевой, фармацевтической, химической и других направлениях промышленности, вот основные направления использования искусственного холода. Чтобы создавать нужную температуру, поддерживать ее и при необходимости регулировать, создаются целые комплексы оборудования. Причем техника может быть очень разной – представленный на […]

Выход из строя такого важного элемента холодильной установки, как компрессор, требует немедленного вызова мастеров-ремонтников. Именно компрессор является для холодильного оборудования главной его составляющей, и от функциональности этого узла напрямую зависит работоспособность и эффективность всей системы. Работа компрессора отвечает за выработку холода агрегатом. Он сжимает хладагент, перед тем как тот перемещается в конденсатор, становясь из газообразного […]

Бытовое холодильное оборудование – это привычная нам современная домашняя техника. Уже много десятилетий в каждом жилище – будь это частный дом или квартира в многоэтажным здании, или вообще дачный коттедж – есть хотя бы один холодильник, а то и два. Многие заводят и домашние морозильные камеры – для заготовок. Однако промышленное холодильное оборудование – дело […]

Современное холодильное оборудование можно классифицировать разными способами, но первые две большие группы, которые стоит выделить, это техника для бытовых нужд и промышленные агрегаты. И они различаются между собой очень сильно. Обычный бытовой холодильник в целом выглядит примерно одинаково, вне зависимости от того, стоит ли у вас дома еще советская модель или суперсовременный агрегат. Кроме холодильников, […]

Эффективность и безопасность холодильных агрегатов (как, впрочем, и другого оборудования) напрямую зависит от целого ряда факторов – от соблюдения правил эксплуатации и своевременной замены расходников до регулярновыполняемой процедуры технического осмотра и диагностики. Некоторые владельцы предприятий считают, что на диагностике холодильного оборудования можно сэкономить. Мол, пока работает – значит все в порядке. А когда выйдет из […]

Проведение работ по установке, наладке и запуску оборудования – это следующий этап после того, как вы получили заказанную вами технику. Оборудование может быть куплено в готовом виде или сделано для вас на заказ, но это никак не влияет на необходимость проведения качественных монтажных работ. От того, как был выполнен монтаж холодильного оборудования, напрямую зависит, насколько […]

Для охлаждения теплоносителя в системах кондиционирования, а также для в системах, предназначенных для снижения температуры различных веществ – например, при производстве напитков, в химической промышленности и так далее – применяются чиллеры. Промышленное оборудование работает практически беспрерывно. И нагрузки, которые оно испытывает в процессе эксплуатации, очень велики. Поэтому установка должна выдерживать эти нагрузки, эффективно работать в […]