Молоко необходимо охладить практически сразу же после дойки. Это делается для того, чтобы затормозить развитие микроорганизмов, содержащихся в молоке. При высоком содержании бактерий выделяемые ими веществам быстро снижают качество молока, а через какое-то время делают его и вовсе непригодным для употребления в пищу или переработки. Чтобы замедлить молочнокислый процесс, который идет в молоке, его охлаждают […]

Расширение работающего бизнеса или открытие нового дела требует закупки специального технологического оборудования. Торговые сети, реализующие продукты питания и некоторые другие товары, которые нуждаются в поддержании определенной температуры для успешного хранения, обязательно должны быть оснащены агрегатами, вырабатывающими холод. Вопрос экономии всегда очень актуален для бизнесменов. Но есть вещи, на которых экономить недопустимо. Качество оснащения магазинов торговым […]

Магазины и другие торговые предприятия, занимающиеся реализацией продуктов питания, нуждаются в специализированном холодильном оборудовании для хранения товаров. С этим связан ряд трудностей: холодильное оборудование со встроенными агрегатами создает высокий уровень шума и существенно повышает температуру в помещении. Это приводит к дискомфорту покупателей и сотрудников. А если магазин, как это часто случается, находится на первом этаже […]

Холодильная техника – сложное оборудование, от которого зависит бесперебойная работа целых предприятий. Сбой в работе, поломки – все это может привести к серьезным убыткам со стороны владельца. Поэтому в полный цикл эксплуатации холодильного оборудования должны входить не только работы по установке, монтажу, пуску и наладке, но и регулярное техническое обслуживание разных видов. Все это имеет […]

Современный рынок молочной продукции во многих регионах занят крупными предприятиями. Именно они закупают основное количество молочного сырья для его переработки. Как выжить в условиях подобной конкуренции небольшим фирмам? И при этом предлагать покупателям качественную продукцию? Одним из способов выхода из данной ситуации является одновременное производство и переработка молока на предприятиях. Для этого потребуется оборудование, которое […]

Специальные установки, которые используются в различных отраслях промышленности, в основном пищевой, для охлаждения воды за счет накопления льда, носят название льдоаккумуляторов. Преимущества воды как хладоносителя: Высокие показатели теплоемкости и теплопроводности; Экологичность и полная безвредность; Доступность и низкая цена. В каких сферах чаще всего можно встретить аккумуляторы льда? Обычно это пищевое производство, в первую очередь – […]

Потребности современной промышленности в охлажденной воде для поддержания нужной для осуществления различных технологических процессов температуры достаточно высоки. Для их удовлетворения используется специальное оборудование – промышленные чилеры. Такое оборудование устанавливается на предприятиях различных типов. Его основные функции – снабжение теплом или холодом различных систем: промышленных и климатических. Своевременное и качественное охлаждение позволяет ускорить производственные процессы и […]

Холодильное оборудование очень востребовано как в быту, так и в торговле и промышленности. Его основной функцией является хранение продуктов при низких температурах методом охлаждения или заморозки, но существуют также модели, которые предназначены еще и для того, чтобы предоставить покупателю хороший обзор хранящейся продукции. Холодильное оборудование делится на две больших группы: Бытовое; Профессиональное. Между собой они […]

Покупка холодильного оборудования, как промышленного, так и торгового – необходимое действие для любого предпринимателя, который планирует строить свой бизнес в области изготовления или продажи пищевых продуктов, а также в некоторых других сферах – например, торговле цветами. Что нужно сделать перед тем, как отдавать продавцу деньги за выбранные вами холодильные агрегаты? Стоит тщательно изучить рынок, определиться […]

Требования, которые предъявляются к промышленному оборудованию, по вполне понятным причинам гораздо более жесткие, чем те, которые предъявляются к аналогичной по своим функциям бытовой технике. И неудивительно, цена выхода из строя производственного оборудования очень высока. Поэтому так много внимания уделяется промышленному оборудованию еще на стадии монтажа. Малейшие нарушения при установке агрегатов, нерегулярное сервисное обслуживание – все […]