Заканчивается лето – увы, в Сибири оно не очень-то долгое, зато эти три месяца мы научились использовать на всю катушку, для того, чтобы насладиться жаркими днями и как следует поработать. Ведь от того, как поработаешь летом, напрямую зависит, как проживешь зиму. И вот теперь, в августе, пора собирать урожай. Но наступает еще и время задуматься […]

Для того чтобы изготовить любимые многими напитки, такие как пиво и квас, необходимо строго придерживаться определенной технологии. Конечно, если вы ставите банку кваса для себя и семьи, или пробуете понемногу варить пиво ради собственного удовольствия, особо сложного оборудования не потребуется. Но при выходе на более широкий масштаб производства, когда речь идет уже об изготовлении напитков […]

Оборудование, с помощью которого можно было бы получать холод, было давней мечтой человечества. В наше время существует множество различных агрегатов, которые могут охлаждать окружающую среду до низких температур самыми разными методами. Многие предприятия, которые занимаются обработкой молока, перешли на использование для охлаждения продуктов ледяной воды, чья температура лишь на несколько градусов выше нулевого значения. Такая […]

Современный мир требует современных решений. Особенно это касается производственной сферы. Все более актуальным является применение систем, позволяющих обеспечить мониторинг и диспетчеризацию работающего оборудования. Эти системы увеличивают скорость реакции на сигналы тревоги, повышают эффективность и своевременность работ по техническому обслуживанию, контролируют процесс энергопотребления и так далее. Высокотехнологичные решения этого вопроса предлагает итальянская компания Carel, которая занимает место […]

Многие технологические процессы в различных отраслях производства требуют возможности охлаждать сырье или продукты до низких температур. Это важно для хранения, особенно когда речь идет о продуктах питания, фармацевтических препаратах, живых цветах и прочих подобных вещах. Это важно на различных этапах получения продукта – например, напитков, кисломолочных продуктов, сыров, колбас и так далее В качестве промежуточного […]

Холодильное оборудование востребовано сегодня в самых разных сферах человеческой деятельности. Все мы знаем, что холод помогает сохранять надолго продукты, некоторые лекарства, семена цветов и так далее. Сложно представить себе дом без холодильника, супермаркет без морозильных ларей, в которых призывно красуются упаковки полуфабрикатов, мороженых овощей и креветок. Есть и много других мест, где требуются подобные агрегаты. […]

Что такое бак-аккумулятор? Это устройство, которое состоит из прочного металлического корпуса, нередко – с опорами, чтобы было удобнее устанавливать бак. Оно используется для компенсации пиков затрат горячей воды, которые случаются при снабжении водой различных объектов, от жилых зданий до производственных цехов. Также в такой бак набирается вода, которую нагревают потом в ночное время, когда стоимость […]

Чем активнее развиваются современные технологии, тем яснее становится – для быстрой и уверенной работы машин уже недостаточно скорости реакции, которую может обеспечить человек. Наш мозг не в состоянии эффективно выполнять несколько задач одновременно, у наших рук есть пределы скорости движения. Именно поэтому компьютерные технологии внедряются все глубже. С помощью специальных программ можно достигнуть результатов, которые […]

Повышенный интерес многих современных отечественных предпринимателей к такому занятию, как изготовление различных видов сыра, объяснить несложно. Это бизнес, который можно реализовать при вполне разумных затратах, основанный на простой и отработанной технологии. Самый простенький сыр небольшими порциями можно получить дома при помощи кастрюльки, сита и скисшего молока – этот секрет знают многие хозяева. А при наличии […]

Современные продуктовые магазины могут предложить своим покупателям практически все, что угодно. Значительную часть товаров в них занимают продукты, которые были заморожены с помощью специальных технологий. Заморозка существенно продляет срок хранения скоропортящихся продуктов, позволяет перевозить рыбу, мясо, овощи, ягоды, фрукты и грибы на большие расстояния. Очень многие люди, экономя свое время, покупают полуфабрикаты – почти готовые […]