Пищевая индустрия занимает одно из первых мест по важности в списке современных отраслей промышленности. Необходимо снабжать жителей городов и других населенных пунктов свежими продуктами, так как по мере индустриального развития общества сельское хозяйство перестало быть основным источником пищи для каждой семьи. Мы не разводим куриц или телят у себя в квартире, а идем в магазин […]

Промышленное холодоснабжение осуществляется с помощью различных устройств. Современная холодильная техника должна отвечать целому списку требований, включая в том числе экологичность (особенно если речь идет о производстве продуктов питания) и экономию электроэнергии. Поэтому так востребованы сегодня в промышленном производстве специальные аккумуляторы холода. Наша компания предлагает изготовить бак-аккумулятор под индивидуальные условия вашего производства.  Что это за устройство? […]

Холодильное оборудование применяется на многих предприятиях. В первую очередь, конечно, там, где производят или реализуют продукты питания. Также оборудование для выработки искусственного холода востребовано для производства и хранения лекарств, различных химических веществ, срезанных цветов, посадочного материала и так далее. В каких случаях вам может потребоваться аудит холодильных систем с рекомендациями? Вот основные примеры: Покупка готового […]

Высокие эксплуатационные издержки мешают эффективному ведению бизнеса. Поэтому так важно оптимизировать все расходы. В том числе – на содержание оборудования, его энергетические запросы. Помочь сделать это могут специалисты компании «Осень». Мы предлагаем вам аудит работоспособности холодильных установок – профессиональное обследование техники с последующим предоставлением подробного отчета. Зачем нужен аудит холодильной техники? Углубленное обследование всех агрегатов […]

Возможность получать холод с помощью специального оборудования очень важна для современной промышленности. В первую очередь, конечно, в такой технике нуждаются предприятия по производству пищевых продуктов, для того чтобы сохранять продукты свежими. Современная техника использует разные вещества в качестве хладоносителей. Но самым экологичным, доступным и недорогим вариантом традиционно является вода. Все мы не раз применяли эти […]

Покупные пельмени могут быть вполне вкусны, если изготовлены из свежих и качественных продуктов с соблюдением всех требований к технологии приготовления. И, разумеется, правильно заморожены для последующего хранения. Если пельмени ровные, без трещинок и других дефектов, аккуратной формы, не слиплись, внутри пакета нет инея и льда, значит, перед вами продукт, изготовленный качественно, в соответствии со всеми […]

Современный рынок предлагает огромный выбор холодового оборудования. Искусственный холод незаменим в магазинах, на складах, на производстве пищевых продуктов и так далее. На сегодняшний день количество различных конфигураций и комплектаций оборудования очень высоко. Компания «Осень» предлагает купить оборудование для производства холода – как уже готовое, так и изготовленное на заказ. Есть в списке и агрегаты для […]

Одним из самых востребованных у российских покупателей полуфабрикатом являются пельмени. Сегодня многие производители выпускают на рынок качественный товар, не уступающий по своим вкусовым свойствам изделиям домашней лепки. Тонкое тесто, сочное мясо – покупные пельмени давно уже перестали быть синонимом неумения готовить и стали любимым блюдом многих людей. Но чтобы они попадали на ваш стол в […]

Сохранение свежести продуктов очень важно для современной пищевой индустрии. Покупатели должны иметь возможность приобретать в магазине продукты, которые полностью соответствуют всем требованиям к питательным и вкусовым качествам, а также безопасности. Шоковая заморозка на сегодняшний день является самым быстрым и эффективным способом, при котором, в отличие от, например, засолки или консервирования, продукт в полной мере сохраняет […]

Экономия электроэнергии – важная тема на сегодняшний день. Стоит электричество недешево, а потребляют его те же, например, супермаркеты в огромных количествах. Ведь, чтобы сохранить продукты свежими, необходимо постоянно поддерживать заданный температурный режим. Холодильное оборудование «поедает» немало электричества, даже самое экономное по расходам. Но эти затраты оправданы – если разморозятся продукты, то они испортятся, и убыток […]