Охлаждение туннельного типа

Быстрое охлаждение продуктов под воздействием потоков холодного воздуха дает возможность ускорить процесс заморозки, сохранить все характеристики продукта. Чаще всего это выполняется в специальных тоннельных камерах, особенно на производстве с большими объемами выпускаемой продукции.

Одними из первых агрегатов для шоковой заморозки стали аппараты для охлаждения туннельного типа. И сегодня они все также успешно применяются на пищевом производстве, так как обеспечивают высокую производительность и качественную заморозку продуктов.

Чем оборудованы такие агрегаты:

• Воздухоохладителями и системами обдува, обеспечивающими постоянный контакт продукта с холодным воздухом;
• Тележками, полками или конвейером, на которые выкладывается продукция.

Почему именно охлаждение туннельного типа? В чем преимущества этого оборудования? Почему многие клиенты обращаются к нам с запросом на производство именно этой техники?

• Экономичность;
• Быстрота заморозки;
• Простота в управлении;
• Автоматический контроль работы;
• Возможность замораживать одновременно несколько видов продукции (у некоторых моделей).

Надежность и производительность, высокая гигиеничность технологического процесса обработки продуктов – это причины, по которым наши заказчики выбирают охлаждение туннельного типа. Применяется такое оборудование в самых разных областях производства – для заморозки мяса и птицы, готовых блюд и полуфабрикатов.

Компания «Осень» производит холодильную технику для различных сфер промышленности. Мы проектируем и изготавливаем оборудование с учетом ваших требований и запросов. Результат – решение, которое будет оптимально сочетать в себе качество, стоимость, энергозатраты и другие характеристики.