Генератор ледяной воды

Использование воды, температура которой близка к точке замерзания, позволяет решить важную задачу молочного производства – быстрое, эффективное и экономное охлаждение молока.

Все больше клиентов интересуются этой техникой и заказывают у нас генераторы по индивидуальному проекту. Что представляют собой генераторы ледяной воды? Давайте посмотрим, как они работают и где используются.

Аккумулированный генератором лед подтаивает, так образуется ледяная вода. Дальше она поступает к емкости с молоком, снимает тепловую нагрузку, остужая молоко, а затем возвращается обратно в бак со льдом, где постепенно остужается сама, вызывая дальнейшее таянье льда.

Когда лед заканчивается, генератор снова производит его, используя уже имеющуюся в системе воду.

Какие задачи решает генератор ледяной воды на молочном производстве:

• Охлаждение сырья сразу после дойки. Ледяная вода обеспечивает быстрое, практически мгновенное охлаждение молока в процессе перекачки его в танк, поэтому молоко поступает в емкость танка уже охлажденным;
• Охлаждение в процессе приемки. Когда производители сдают молоко на специальном приемном пункте, температура сырья может быть разной. Его нужно быстро охладить, чтобы продлить срок хранения. Генератор ледяной воды незаменим и здесь – он охлаждает сдаваемое молоко до нужной температуры;
• Охлаждение на молочном производстве. После пастеризации молоко также нужно быстро охладить до требуемых температур. К тому же охлаждение является важной частью технологического процесса производства сливочного масла, сыров, кисломолочной продукции.

У нас вы можете заказать оборудование для выработки ледяной воды. Преимущества индивидуального проекта состоят в том, что готовая техника будет полностью соответствовать потребностям конкретного производства.