Список различных областей человеческой деятельности, в которых используется охлаждающее оборудование, очень широк. Это, в первую очередь, производство пищевых продуктов и торговля ими, хранение и производство лекарств, различных химических веществ, пластмасс и так далее.
Полезные статьи
Молоко – один из главных продуктов в питании человека. Особенно важную роль он играет в детстве, но и взрослым, а особенно пожилым людям тоже важно употреблять молоко и молочные продукты. В них содержится кальций, а также большое количество других микроэлементов и витаминов, важных для нашего организма.
Сыр – популярный продукт. Изготавливают его из молока, преимущественно из коровьего, но есть сыры из козьего молока, а некоторые виды делают из молока, например, буйволиц. Впрочем, такой сыр нужно специально искать, а нередко даже заказывать. В то время как сыр из коровьего молока широко представлен в любом продуктовом магазине.
Чтобы быть здоровым, активным, вести полноценную жизнь, человек должен хорошо питаться. Речь не только о количестве калорий – еда содержит витамины и микроэлементы, без которых наш организм не может функционировать так, как надо.
Шоковая заморозка – современная технология хранения продуктов, которая подразумевает быстрое охлаждение до температуры -18 градусов или еще ниже.
Зачем нужно так сильно замораживать продукты? И почему заморозка называется именно «шоковой», что в ней нового и чем плоха обычная заморозка? И какое оборудование для шоковой заморозки сегодня востребовано, а также где его приобрести?