Молочная промышленность – очень крупная область современного пищевого производства. Множеством ферм и заводов работают для того, чтобы снабжать жителей городов и других населенных пунктов свежим и вкусным молоком.
В списке продуктов, которые нужны человеку, молоко занимает важное место, как и изготовленные из него сыры, кефир, творог и многое другое. Высокое содержание питательных веществ и витаминов, белка, делает молоко незаменимым для питания детей и пожилых людей.
Только что выдоенное молоко практически стерильно. Но в нем быстро начинают размножаться бактерии, и продукты их жизнедеятельности приводят к порче молока. Поэтому так важно его охладить – тогда процесс размножения бактерий существенно замедляется. Быстрое охлаждение молока и поддержание нужной температуры при его хранении помогает сохранить свежесть продукта.
Когда речь идет о промышленном производстве, требуется особенная техника:
- Вместительная, ведь охлаждать приходится очень большие объемы;
- Мощная. Ведь охладить молоко нужно быстро, в течение часа после дойки;
- Экологичная, легко очищающаяся. Чем чище оборудование, тем меньше вредных бактерий попадут в молоко;
- Экономно потребляющая электроэнергию.
Если вам нужно оборудование, чтобы быстро охлаждать молоко на ферме или на молочном заводе, обращайтесь к услугам холодильной компании «Осень». Одним из главных направлений нашей работы является разработка и изготовление охлаждающего оборудования для молочных производств по индивидуальным заказам.
Мы работаем с заказчиками со всей России. Изготовленную нами технику можно увидеть на многих молочных производствах – как крупных, так и небольших. Благодаря нашей работе, ваше производство станет еще более функциональным и выгодным.